-
Menú close
- Ves a la web de l'ARA
- arrow_forward_iosEsdeveniments
- Esdeveniments arrow_back_ios
- Diàlegs de Pedralbes
- Club Prèmium
- arrow_forward_iosVins
- Vins arrow_back_ios
- La tria de l'Empar
- arrow_forward_iosTots els vins
- Wineissocial
- arrow_forward_iosProductes
- Productes arrow_back_ios
- arrow_forward_iosLlibres
- Llibres arrow_back_ios
- Il·lustracions i còmics
- Actualitat i periodisme
- Collita Pròpia
- Productes ARA
- L'Avenç
- L'Avenç
- Collita Pròpia
- Oli Cometes
-
Descripció
Un vi en què el factor temps juga un paper important. Surt al mercat després d'haver passat 16 mesos al celler. És un 100% carinyena d’una mateixa parcel·la, veremada dues vegades. La primera per aconseguir la fruita més fresca i l’acidesa acusada. La segona per trobar la fruita més madura, dolça i un sabor més concentrat. Fermenta en dipòsit d'inox i posteriorment passa a botes envinades durant uns mesos. S’embotella i s’emmagatzema a l'ampolla abans de sortir al mercat per donar-li l’arrodoniment desitjat. La durada d'aquestes etapes pot variar segons l’anyada i el tast del vi, però es busca sempre un total de 16 mesos abans de sortir al mercat. El resultat és rodó.
Fitxa tècnica
- Varietat: Carinyena
- DO Terra Alta
- Anyada: 2022
- Volum: 750 ml
- Productor: Jordi Miró
-
Opinions
Serie 16 Jordi Miró
* Camp obligatòri