Una exquisida pansa blanca (xarel·lo) creada en equip entre el celler Alella Vinícola i els sommeliers de Wine is Social. És un homenatge a la ciutat de Barcelona, creat amb el seu raïm autòcton i procedent de les vinyes més pròximes a la ciutat, a només 10 km. Vora la Mar significa 'al costat de la mar' i és que les vinyes són a 2 km del Mediterrani.

Traspua aromes florals i cítrics, i un lleuger toc salí que evoca la frescor de la mar tan pròxima, net, pur i cristal·lí. 

Fitxa tècnica

- Varietat: pansa blanca

- DO Alella

- Anyada: 2022

- Volum: 750 ml

- Productor: Alella Vinícola

La tria de l'Empar

L'Empar recomana en el seu article setmanal servir-lo en una copa sola a mitja tarda o utilitzar-lo per maridar amb tota la gastronomia mediterrània: arrossos, amanides...

"El Vora la Mar és l’opció catalana, el substitut seriós dels verdejitos en sèrie (que n’hi ha de boníssims, esclar). Perquè és seriós, tot i que llaminer. Perquè és lleuger però no aigualit, perquè és fresquíssim però llarg. Perquè té molta personalitat, tot i que no és difícil d’entendre. Perquè, i això m’encanta, respecta la manera de ser de la pansa. No té fusta, però té pòsit.".

Pots aconseguir el vi amb descompte a través del 'Pack Burgundy Style'